©
Лідерів ви бачите на картці вище.
Також розпитали власників мереж «Галя Балувана» та CoffeeArt про інші проєкти, які вони розвивають, Lviv Croissants та «Чорноморка» — про міжнародну експансію, й дізнались про відкриття Gastrofamily та McDonald’s:
• «Галя Балувана» на другому місці в рейтингу з 70 відкритими локаціями в Україні. Також компанія продовжує розвивати інші проєкти: заклади Gabar (9 нових локацій), польську франшизу Wesola Pani (40 нових локацій) та MultiCook закордоном (150 нових локацій).
• Запорізька мережа кав’ярень CoffeeArt на 5 місці з 26 новими локаціями. Власники відкрили й інші проєкти: SVINTUZ — 7 нових закладів, «Млинці&Оладки» — 2 нових заклади, Mavra Pizza — 1 новий заклад.
• Lviv Croissants зайняли 9 місце з 22 новими ресторанами. Ще компанія відкрила по одному закладу в Польщі, Словаччині, Чехії та США. У 2024 році Lviv Croissants були більше зосереджені на міжнародній експансії, тому кількість локацій відкритих в Україні нижча, ніж зазвичай.
• Gastrofamily відкрили 7 закладів в Україні та 2 в Польщі. Почався рік з ресторану «Барсук» у Києві на Лук’янівці, якому за 5 днів до відкриття вибуховою хвилею винесло вікна та пошкодило техніку. Вікна швидко замінили, пошкодження полагодили, й продовжили роботу. Потім відкрили 6 барів «Білий Налив» в Україні (Біла Церква, Луцьк, Рівне, Ірпінь, 2 у Києві) та 2 у Польщі (Варшава, Гданськ).
• За 2024 рік McDonald’s відкрили в Україні 8 закладів. Це навіть на 2 заклади більше, ніж планувала компанія. Серед нових ресторанів — заклади в Чернівцях, Одесі, Львові, Боярці, Ковелі, Вінниці та два у Києві. Загальна сума інвестицій — $29 млн.
• «Чорноморка» відкрила 5 закладів в Україні, 4 у Європі та 1 заклад у Європі «Устриці та Гуси».
251